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肇庆专业面包培训 高要云浮学面包 肇庆面包师培训

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吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。肇庆面包培训,面包师培训,肇庆哪里有学面包

【课程名称】:烘焙面包专业班

【学习对象】:面向没有基础的初学者,从烘焙面包基础知识到烘焙面包高级技术的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】:
1、烘焙师岗位的工作职责、工作要求;
2、烘焙工具的认识和讲解使用方法; 
3、打面机、发酵柜、烤箱的使用方法与日常的保养;
4、各种面团(直接合面法、中种合面法、汤种合面法)掌握面团干湿软硬程度的搅拌;
5、传统面包的学习:毛毛虫、广式菠萝包、肉松包等十

款产品;
6、各种手法的练习:搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面。
7、各种馅料学习制作:菠萝皮、奶黄馅、凯撒大帝馅、卡仕达馅、沙拉酱等
6、流行面包产品的学习:黄金面包条、芥末培根面包等十款产品
7、吐司类产品学习制作:红豆吐司、全麦吐司等吐司类产品
7、方包类产品学习与制作;
8、三文治类产品学习与制作:三文治、焗三文治等;
8、烘焙店面流行产品:健康杂粮包等等流行产品;
8、烘焙店面中关于面包产品的装饰与打包的学习制作。

【课程亮点】:本班由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学,该班为每个学员配备自己的原物料使用,全天授课,学员以实际操作为主,包学会,不会部分免学费再学!
  
【学习方式】:循环授课,随到随学.每人一套校服,一份原物料.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学,并由老师现场指导。吐司方包怎么做,面包师培训,肇庆哪里有学面包


赛西维烘焙学校。成立于2003年,十四年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才,就业率高达到95%以上,创业开店学员西到西藏地区,北到哈尔滨,最远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多为国内优秀技师任教,教学中注重培养扎实的理论功底,以及超强的动手能力。




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