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肇庆哪里学裱花生日蛋糕 学蛋糕需要多少钱 云浮蛋糕培训

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详情描述
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【课程名称】:裱花蛋糕艺术班
【学习对象】:面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员。肇庆赛西维烘焙学校,肇庆哪里学蛋糕,云浮蛋糕培训,肇庆蛋糕培训

【课程内容】:
裱花课程共分为五个单元:
第一单元【裱花蛋糕坯练习】  
1、裱花师岗位的工作职责、工作要求;
2、裱花工具的认识和讲解使用方法; 
3、鲜奶油的打发方法:湿性、中性、干性打发、详细介绍各款植物奶油性质,特点及用途,保存方法及口感搭配,口味改良。
4、熟练抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚(一刀收边)、方胚、心形胚)
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法);
6、各种喷粉和食用色素的应用、天然色素的使用比例;
7.一单元过关考试
第二单元【裱花蛋糕组合花卉蛋糕与卡通蛋糕】
第三单元【 立体蛋糕与节庆蛋糕】
第四单元 【私房主题蛋糕】 
第五单元 【裱花蛋糕组合之店面流行及特色节庆类蛋糕产品制作】
1、店面流行产品之贺寿系列(寿桃蛋糕)的学习与制作、店面流行之水果的切法与摆放之 粉色心情(常规式)、挪威森林(对称式)、青春之舞(呼应式、跳跃式)学习与制作。
2、店面流行之支架开业蛋糕(鸿运高照)学习与制作、店面流行产品之多层婚庆蛋糕学习与制作
3、店面流行实操之生肖龙、鼠演示制作学习
4、五单元整款蛋糕测试

【课程亮点】:本班由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操学习,该班为每个学员配备一套校服,一套学习工具,全天授课,学员以实际操作为主,包学会,不会部分免学费再学! 肇庆赛西维烘焙学校,肇庆蛋糕培训
【学习方式】:循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学,并由老师现场指导. 肇庆赛西维烘焙学校,肇庆哪里学蛋糕,云浮蛋糕培训,肇庆蛋糕培训
 
赛西维烘焙学校成立于2003年,企业历经十五年的不断努力与发展,现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神,致力于为烘焙行业培养更多优秀技术人才。
在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”,2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位,在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心,在2014年被中国烘焙工商联合会授予“最佳培训合作培训机构”。2016年评选为“中国烘焙人才培训贡献奖”。 肇庆赛西维烘焙学校,肇庆蛋糕培训
十五年来为烘焙行业培养了十多万烘焙人才,就业率高达到百分之九十五以上,创业开店学员西到西藏地区,北到哈尔滨,最远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名技术顾问和多位国内优秀技师任教,教学中注重培养扎实的理论功底,以及超强的动手能力。肇庆赛西维烘焙学校,肇庆蛋糕培训
学校现开设二十多个烘焙(生日蛋糕、面包、欧包、韩式裱花、法式慕斯、中秋月饼等)、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学,用心演绎每款产品”是学校办学宗旨,我校常年招生,热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭,为你的烘焙梦助力加油!
肇庆赛西维烘焙学校
地址:肇庆市端州区城西太和北路台湾城北门广场
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